カテゴリー「健康•食品」の21件の記事

2008年7月27日 (日)

亀山社中とは

亀山社中(かめやましゃちゅう)

  1. 長崎坂本龍馬によって1863年に結成された浪士結社・貿易結社・商社である。海援隊の前身。(詳細は海援隊 (浪士結社)を参照)
  2. 1.にちなんで名づけられたさだまさし(長崎出身)の、かつてのバックバンド。本項で記述。

ーーーウィキペディアよりーーー

私は仕事で長崎に行った時、亀山社中跡へ行ってみようと思い、探しましたが結局分からず
時間もなかったのであきらめた事があります。

ところがなぜがその後、行った様な気がするのです。でも仕事以外で長崎には行った覚えがないので、どうもテレビ番組か何かが記憶に残っているのでしょう。でも今も行った事がある様な気がしてなりません。

そんな訳で亀山社中とは坂本龍馬の作った「商社」の事しか知りませんでした。

ところが最近それ以外に「亀山社中」を知り驚きました。焼き肉です。
焼き肉などいろいろ肉で有名らしいのです。ますます知りませんでした。

私同様、知らない人がいたら「亀山社中の柔らかサーロインステーキ」を見て下さい。
なぜ亀山社中なんでしょうかね。オーナーが坂本龍馬ファンなのでしょうか。

世の中、知らない事だらけです。

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2008年7月26日 (土)

東国原知事に叱られました

近くのスーパーでマンゴーを売ってました。
メキシコ産アップルマンゴー。250円位だったかな。
実は私はマンゴーは食べた事がありません。マンゴープリンはいただきましたが。
そこで思い切って買ってしまいました。

そうしたら東国原知事からの電話で「どげんして宮崎のマンゴーをかわんとばい」?
と、叱られてしまいました。

そやけど宮崎のマンゴー「太陽のたまご」は二個で2万円もするやろー。
メキシコ産アップルマンゴーは一個250円位で買えるしやっぱり安いんがええなー。
という訳で東国原知事も納得してくれました。

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夕べ冷蔵庫で冷やしておきました。

そして今朝食べる事にしました。

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でも始めてなので、もう少し置いた方がいいのかも知れない、という不安がよぎりましたが
250円台の値段だったのでとりあえず食べる事にしました。

しかし、始めてなので切り方が分かりません。とりあえず縦に包丁を入れた所
途中で固い物にあたりました。多分種だと思います。

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結局あれこれしたら写真の様になってしまいました。
その後めちゃくちゃに切って食べました。
種は思ったより大きく固いです。

そして味は「甘くてすっぱくて」まあまあでした。
ちゃんと切って食べると良かったかな。水分はあるのですが、ぽたぽたたれる事は
ありません。これは助かります。

始めての味ですが、高級品を食べた事がないのと、もっと熟して食べた方がよかったのか
分からないので評価のしようがありません。すごく美味い訳ではありませんが
そこそこでしょうか。ただ切り方の関係なのか「身」が少なく感じました。

始めての体験でしたがそのまんまマンゴーも食べてみたいですね。
東国原知事から送ってくれると良いのですが、こちらは知っていても向こうが知らないので
無理だろうなー。

何万円も出して食べるのもよし、数百円で我慢してもよし、冷凍 完熟カラバオマンゴーを買って食べるのもよし。

四国から宮崎は西の方角になるので、東国原知事はそのまんま東ではなく、
そのまんま西になるのかな。訳が分からなくなりました。





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2008年5月 8日 (木)

ためしてガッテン しらす特集

昨日のNHKためしてガッテンでは「しらす」を取り上げていました。
しらすはごはんにかけて食べるとおいしいですね。

ところが東京など普段だれもが食べているしらすと、静岡など産地の漁師さんが食べている
しらすとは「違いがある」そうなんです。

だんぜん漁師さんが食べているしらすがおいしいそうです。

なぜか

漁師さんが食べていたしらすは
生のシラスを塩水でゆでた「かま揚げシラス」というもの。ゆでたらすぐに水を切って、そのままパックに詰めて出荷。ーーー日持ちしない。

東京などで普通に売られているしらすは
かま揚げシラスを5時間ほど乾燥させて作った「シラス干し」と呼ばれるもの。

やはり「釜あげしらす」がおいしいのですがすぐにいたむので現地や産地直送などでないと
新鮮な物は手に入りにくいそうです。

そこで思い出したのが4月28日に書いたブログの記事です。
釜あげしらすの紹介を書きました。「おいしいとれたてシラスをどうぞ」でした。

たまたま「おいしっくす」のHPを見ていて見つけた物でした。

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釜あげしらす やはりおいしい事が番組をみてよくわかりました。
みなさんもよかったらためしてみて下さい。

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でも一般のしらすでもおいしく食べれる方法を番組では紹介していました。
こちらも「ためしてガッテン」でためして下さい。

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2008年5月 1日 (木)

ダイエットは苦痛?

今日から5月。新緑がまぶしいこの季節、旬の食べ物がいろいろ出回ります。
ところが太るのを気にしておいしい物も我慢、我慢。
つらいですね。悲しいですね。

でもよく食べてよく寝てよく運動している人はダイエットとは無縁の人が多いのです。
とは言ってもなかなか実行は難しいですよね。仕事や家事育児、みなさん忙しいんです。

そんな人に無理をせずダイエット効果のあるものがあるのです。
キリンヤクルトネクストステージの健康食品公式オンラインショップ:ウェルスタイルショップでいい商品を見つけました。

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 リエータアソート

お好きなフレーバーを選んで買える「リエータ アソート」は、通販だけの人気商品です。ドリンクタイプとスープタイプ全16種のフレーバーから、自由に組み合わせてご注文いただけます。

また、お気に入りの組み合わせをMyアソート登録しておけば、手軽に便利にご注文いただけます。

たとえばドリンクでは

ジューシーマンゴー icon

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スープでは

ポタージュ
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どれも飲みやすく、食べやすく出来ています。
キリンヤクルトといえば食品については長年の実績があり信頼が置けます。
無理無くダイエット効果のある リエータ アソート をぜひご検討下さい。

販売価格は 6,825円(税込)より各種ございます。ご確認下さい。

新緑の季節です。身体も心もスラーッとしたいですね。


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2008年4月29日 (火)

わーかい娘も ウッフン 大好き さくらんぼ

黄色いサクランボもいいですが

赤いルビーの輝きの「さくらんぼ」もいいですよね。

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Oisixのさくらんぼは、おいしさが違います。
スーパーなどに並ぶ商品とは、甘さも、輝きもまったく違うのです。
その理由は、全国でもさくらんぼ生産量第1位を誇る山形県でも、
一目を置かれる存在の農家さんが作っているから。
そして、本当においしいさくらんぼだけを、収穫当日出荷でお届けしているから。
Oisixがお届けする本当においしいさくらんぼを、ぜひおためしください。

これはおいしっくすの宣伝文ですが、でも本当においしいんだからしかたありません。
4/15(火)から6/1(日)までの限定販売ですよ。

お値段いろいろありますからルビーの輝き「さくらんぼ」 こちらでご確認下さい。

本当においしそうですね。さー急ぎましょう。

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2008年4月28日 (月)

おいしいとれたてシラスをどうぞ

ご飯にしらす。おいしいですね。

そこで駿河湾でとれた「釜揚げシラス」を紹介します。
おいしっくすで見つけました。

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あーおいしそうですねー。ご飯何杯もおかわりしたくなります。

ふわっふわで、しっとり甘くて、 一匹一匹に凝縮された旨み。
冷凍は一切しない“釜揚げonlyシラス”!

茹でたてをスグお送りするので、今まで産地でしか味わえなかったおいしさが味わえますよ。

との事です。

販売期間は4月22日(火)から7月29日(火)までです。

駿河湾産  釜揚げシラス 500g

本体3,124円
税込合計 3,280円(送料込)

釜揚げシラス 他にもいろいろありますから見て下さいね。
新鮮なシラスをぜひ味わって下さい。icon

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2008年4月25日 (金)

ウェルスタイルショップで青汁

キリン や ヤクルトという会社は皆さん知ってますよねー。
ではウェルスタイルショップ知ってますか。

ウェルスタイルショップとはキリン ヤクルト ネクストステージの健康食品公式オンラインショップの事なんです。

健康食品を取り扱ってるんです。たとえば「青汁」なんかもあるんです。

皆さん、知ってましたか?

キリン ヤクルト ネクストステージ ウェルスタイルショップ 『元気な畑(青汁シリーズ)』

健康を考えるとちょっと試してみたくなりますよねー。青汁っていろいろあるけどキリンヤクルトの青汁ってちょっと気になるなー。

いかにも健康元気になりそー、ですよねー。

フルーツをブレンドした飲みやすい青汁なんて、あー飲んでみたいよー

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2008年1月31日 (木)

食の安全

中国から輸入した冷凍餃子に農薬が混入?食べた人が大変な事になっています。
どうも中国からの食品の安全性が以前から問題になっていました。
中国もオリンピックが開かれる事だしもっともっと安全について本気で取り組んで欲しいものです。そうしないと中国離れがどんどん進みます。
それにしてもどうして農薬なんかが混入していたのか。国内でも食品偽装などいろいろあったが
直接健康被害が出ていなかったので良かったものの、これも安心出来ません。
国内外を問わず食の安全、しっかりしてもらいたいです。

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2007年10月15日 (月)

姫どらってなんどら

朝晩涼しくなりました。食べ物もおいしい季節です。
そこで地域限定スイーツを紹介しましょう。
能登にいらし!  能登でのみ販売のミニどら焼き「姫どら」です。
手のひらサイズなのでダイエット中のあなたにぴったりです。
現在、能登半島の先端に位置する石川県珠洲市およびその周辺地域のみで販売されてるそうです。
と言う事は食べたくても能登に行かなくては食べられないの。
そうなんです。地域限定なんです。せっかく紹介しましたがぜひ能登旅行に行って食べて下さい。またはだれかにお土産でもらって下さい。

それがダメなら、姫どらのブログがあるので見て下さい。姫どら、どらどら 見てみるか。
ではこちらです。

あーおいしかった。

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2007年7月28日 (土)

Oisixのおためしセットをためす

近頃食品会社の不祥事が相次いでいる。
食の安全が叫ばれている中、消費者ももっともっと賢く注意深くならなくてはいけません。

こういう時にインターネットで安心食材の宅配をしているOisixを知ったのは偶然ではなかったのかも知れません。
そしてOisixの「自分の子供に安心して食べさせられる」ということが食品選定のポリシーだと聞き、それでは一度「おためしセット」を試してみようと注文してみました。

おためしセットは3種類あるのですが家族の人数がすくないので「おためしセット·ミニ」を注文してみました。

今回注文した「おためしセット·ミニ」には下記の9品が入っていました。

  1. 枝豆(千葉県産)
  2. 有機栽培小松菜(千葉県産)
  3. たまご(6個)
  4. 木次パスチャライズ牛乳(500ml)
  5. 館ヶ森高原豚 肩切り落とし
  6. まいたけ
  7. バナナ
  8. とろーりまろやか絹豆腐(4P)
  9. オリーブオイル(25ml)今回のプレゼント品

Takuhai

早速食べてみましたがおいしかったですねー。小松菜などはシャキシャキ。
枝豆はビールのおつまみ。たまごはご飯にかけて食べました。
食材の違いなどあまり関係ないと思っていましたがそうではありませんでした。
そしてどの食材も農家から直接届けられた新鮮な物ばかりでした。

又宅配便の箱には食材の保管方法が印刷されていました。これは便利で親切だと思います。
Setu

値段は1980円(税込み)。送料、クール宅配料とも無料だ。宅配日、時間も指定出来ます。支払いはコンビニや郵便局からも出来ます。

おためしセットはこれ以外にも大人数家族向け用の2900円もあります。おためしセットはお得だと思いますし食材も気に入りました。
安全食品を考えている人にはOisixの安心食材宅配Oisix(おいしっくす)はオススメ出来ると思います。
まずは一度「おためしセット」でためしてみるのが早道ですね。

Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

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2007年7月12日 (木)

パタカラ言えますか?

昨日のNHKためしてガッテンで食べて飲み込む事がうまく出来ないと寝たきりになる可能性が高くなると言っていました。

人は食べた物が肺に行かずに食道に行く様うまく出来ているのですがその切り替えが弱ってくると物が肺に入ってしまう事があるそうです。そうして肺炎になり大変な事になります。

むせて咳き込むのは肺に行かない様に戻して食道に行く様にする行為だそうです。

食べると肺に入ってしまうのが怖くなり食べなくなりしかたなく胃に管で栄養を送る様になり寝たきりになってしまう。
では食べ物を食べなければ安心かと言うとそうでもなく唾液を飲み込む時、唾液に細菌などが混ざっていてそれが肺に入って肺炎を起こす事もあるそうです。

では肺に行かずに食道に行く様に切り替えの機能を高めるにはどうすれば良いか。
口腔体操がオススメだとか。舌を動かす。おしゃべりはいいそうですよ。
    
   
パタカラ体操

 舌体操

 唾液マッサージ

詳しくはためしてガッテンを見て下さい。

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2007年7月 4日 (水)

プリンでがまん

昨日マンゴーの記事を書きましたがそのまんまのマンゴーは買えませんから
マンゴープリンで我慢です。88円です。近所のスーパーで購入しました。
太陽のたまごは買えませんがプリンならなんとか私どもでも買う事が出来ます。
冷えていて あーおいしいなー。
A74

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2007年7月 3日 (火)

パパイヤ、マンゴーだね

輸入マンゴー2006年には過去最高を更新。49億円超。
マンゴーはデザートやジュースなどで最近知名度を上げている。
そして若い女性を中心に人気があるそうだ。

輸入の国別ではフィリピン、メキシコが多い。
そして輸入マンゴーは価格が安い。

フィリピン産ーーーペリカンマンゴー
メキシコ産ーーーーアップルマンゴー
品種により味が違う。この事も人気の秘密らしい。

では国産は
九州、沖縄などで栽培。出荷量は輸入量の1/6。

そのまんまじゃーなかった東国原知事の宮崎県ーーー太陽のたまご。
一個数千円から一万円以上する高級品だ。あらためてため息。

南国のフルーツ、マンゴー。
「マンゴー入り何とか」という商品は食べた事がありますが、
そのまんまのマンゴーはまだ食べた事がありません。
食べてみたいなー。太陽のたまご、誰か送ってくれないかなー。無理だろうなー。

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2007年6月26日 (火)

暑いよ、四角スイカだよ

今日は暑い。30度をこす真夏日。
雨の気配はない。

「四角スイカ」知っていますか。
香川県善通寺市の県農協で出荷が始まったそうです。
スイカがある程度成長した段階で一辺19センチの強化ガラス製立方体の容器に入れて形を整える。食用には向かないそうですがディスプレー用としてデパート、果物店などからの需要が高いそうです。
一個13000円から15000円程度です。
写真はこちらをどうぞ。
箱入り娘じゃない、箱入りスイカ、まだ見た事ありません。

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2007年6月 7日 (木)

子供用です

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炭酸飲料ですがラベルの女の子がかわいいですね。男の子のラベルもありました。
こどもののみもの、とありますが大人が飲んでも大丈夫です。
懐かしい感じの飲み物ですね。ビール瓶と同じ色のびんです。ただし小瓶です。

子供も大人と同じ様に乾杯して飲みたいですよね。ただしビールは大人になってからにして下さいよ。風呂上がりにキューと一杯、炭酸飲料。




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2007年5月28日 (月)

メタボ、食品表示には注意を

メタボリックシンドローム、今や近所の犬や猫までが知っているという言葉。
成人病対策として
内蔵脂肪のチェックでおへそ回りが
男性 85センチ以上
女性 90センチ以上
だと要注意ですがもちろんそれ以外の要因も大事だそうです。高血圧などもね。

ところで太り気味なので低カロリーの食品をとる事はいい事ですがチョットした注意が必要だとか。
清涼飲料水に「カロリーオフ」「ゼロカロリー」などの表示がよくありますがこれがくせ者なんですって。
国の基準では

清涼飲料水だと100ミリリットル当り20キロカロリー以下だと
「低カロリー」「カロリーオフ」「ダイエット」などの表示をしてもいいそうです。

「カロリーオフ」だから安心とたくさん飲んでると結構カロリーを取っている事になります。

では「カロリーゼロ」はどうなのか。

これも100ミリリットル当りの熱量が5キロカロリー未満だと
「無」「ノン」「ゼロ」などと表示しても良いそうです。
つまり厳密にゼロでなくても「ゼロ」と表示してもOKなんですねー。

食品の表示については他にも勘違いしやすい表現が多いので本当に要注意です。

また私も勘違いしていましたが「甘さ控えめ」「砂糖不使用」とあると
こりゃーいい、太らないぞと思っていたのですがこれだけでカロリー判断の目安にはならないそうです。知らなかった。

バランスのとれた食事を心がける事が一番だとか。納得。

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2006年12月21日 (木)

ボーロとお風呂屋さんのサイダー

今日ボーロをもらって食べた。なつかしい。噛まずにいるととけてくる。
おいしいな。癖になり止まらなくなる。卵ボーロなどと言うのもあったと思う。
なぜボーロと言うのか分かりません。

宝酒造の「お風呂屋さんのサイダー」を飲んだ。このサイダーのユニークさはペットボトルのラベルだ。
「お風呂屋さんのサイダー」の飲み方の絵が書いてある。
1番から4番まであって2番は「左手をしっかり腰に当てる」4番は「大きくため息をつく。フーッ」などと漫画の絵入りで説明している。
まー味は普通だと思います。

年の瀬。曇り空。

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2006年12月11日 (月)

冬のカスピ海ヨーグルト作り

カスピ海ヨーグルトは簡単に作れるので便利です。でも寒くなると出来上がるのに時間がかかります。
以前保温出来る物を購入したのでそれを使えば6時間ぐらいで出来ます。
でも容器が小さいので最近多く食べる様になったので何度も作るのは面倒です。
それで時間がかかってもいいので牛乳パックで作っています。口は洗濯バサミではさんでいます。
牛乳パックを覆う様な保温装置も売られている様です。
我が家の冬は室内温度をあまり上げないのでヨーグルトの出来るまで時間かかりますがとても寒い時でも24時間位待てば出来上がるので我慢我慢です。
ヨーグルトは免疫力を高める、などの話も聞きますが体にいいと思いながら食べるのが良いのかもしれません。

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2006年8月23日 (水)

うどんとおでん

三食ともうどん、と言う人も多いほど香川県人はうどん好きです。
私もうどんは大好きです。
ところがうどん以外に「おでん」が香川県では消費が多いとか。
これは本当に以外なのですが以前おでん特集のラジオ番組があり、おでん博士が香川県はおでんの消費が全国でも上位だと話していました。出演者も驚いていましたが、私も聞いていて驚きました。おでんは東京など関東地方や東北地方が主だとばかりおもっていたからです。
でも多い理由を聞いて納得しました。家庭ではなくお店での消費が多いのです。
特にうどん屋さんには多くのお店でおでんが売られているそうです。
思えば子供の頃うどんを食べに行った時おでんも売っていました。その時は関東炊きと言っていましたが。そして今でもうどん屋に行くとたしかにおでん売っている所が多いです。
今までに2度ほどおでんを買って食べました。おでんと言ってもくしに刺しています。そして一年中売っています。だから消費も多いのでしょう。
どうしてうどん屋におでんを置いているのか分からなかったのですが、インターネットでこんな記事を見つけました。興味がある人はアクセスして見て下さい。
讃岐うどん恐るべし。

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2006年7月18日 (火)

おちらし

Hatai718
先日テレビかラジオでおちらしの話をしていた。
とても懐かしく食べてみたくなった。
ちゃんとスーパーで売っている。ただ「おちらし」の名ではなく「はったい粉」
でした。
「はったい粉」は関西で、関東では「むぎこがし」と呼ばれているとか。
子供の頃、砂糖をまぜてそのまま食べたり砂糖と少しの塩にお湯をかけて良くまぜて食べた記憶があります。
それでは食べてみます。

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2006年3月11日 (土)

カスピ海ヨーグルト

kasupikai  

今日は午前中、霧で見通しが悪く瀬戸内海も船舶の運航禁止勧告が出たところもあった様です。
今日もカスピ海ヨーグルトを作り5時間ほどで出来上がりました。
今まで市販のヨーグルトを食べていたのですが、以前カスピ海ヨーグルトを作って食べたことがあるのを思い出し、インターネットで調べたところフジッコからカスピ海ヨーグルト種菌粉末を販売していることを知りました。
冬場は気温が低いのでヨーグルトが出来るのに時間がかかるのでヨーグルトメーカも一緒に楽天市場から購入しました。
写真はヨーグルトメーカを使わず約13時間ほどで出来たものです。 
購入して2週間になりますが毎日食べています。気温が20度以上になればヨーグルトメーカがなくても6〜8時間位で出来るかと思います。
豆乳で作ったヨーグルトもなかなかおいしいです。
夜に入っても暖かく17度あります。明日はどうかな。

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